甘肅省在餐飲單位啟動(dòng)將實(shí)施“明廚亮灶”升級(jí)工程，在以往單純展示后廚及食品加工過(guò)程的同時(shí)，將餐飲單位拍攝的實(shí)時(shí)信息與互聯(lián)網(wǎng)相接，并上傳其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證及采購(gòu)食品臺(tái)賬等信息，建立遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)，讓消費(fèi)者就餐更加明白放心，同時(shí)也督促企業(yè)強(qiáng)化食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)自我管理和約束。全省計(jì)劃先行安裝使用“明廚亮灶升級(jí)版”終端設(shè)備1600臺(tái)，其中蘭州市500臺(tái)、嘉峪關(guān)市100臺(tái)，其他市州政府所在地各安裝70臺(tái)，年內(nèi)將舉辦重要節(jié)會(huì)活動(dòng)的敦煌市和永靖縣各安裝50臺(tái)，省級(jí)食品安全示范創(chuàng)建城市也將開(kāi)展試點(diǎn)工作。

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